Wednesday, February 6, 2008

Pancake Day

February 5th - Pancake Day
En este día desde los primeros días de la cristiandad, todos los cristianos se confesabam y aprovechaban para consumir todos los alimentos ricos en grasas prohibidas durante la Cuaresma. Por lo tanto los huevos , mantequilla y manteca se usaban para hacer los pancakes, que son como nuestros freixos y organizaban una fiesta popular con concursos que ganaba aquel que iba con una tortita de estas en la sartén, dandole vueltas y llegaba a la meta sin que le cayera al suelo; el que más conseguía en un tiempo determinado, ganaba.